食米之亂追蹤

經過兩週的物流調整，超市架上滿滿的食米，而且出現8公斤包裝，還有先前少見的23公斤大包裝。路過的阿婆驚呼：好多米！但搶購氣氛已消散。

估計大包裝是從遭受消費力急凍的餐廳移轉過來。

自去年反修例運動爆發以來，香港每月公佈的零售銷售數據按年跌幅達雙位數百分比，餐飲業大約下降～20%。少數出現正增長的行業是超市行業！因為少出門在家自行烹調較普遍，連帶帶動業績！

今年一月下旬疫情管理趨嚴，加速這樣的消費趨勢！居民因防疫增加日用品的消耗量與庫存，但經濟、商業活動急凍，也讓平常固定消耗這些用品的商家釋出。

食米之亂已舒緩，廁紙之亂還在上演。但商場人潮消失、辦公樓因在家辦公政策人數大減、學校停課至下月中，這些消失的需求，廁紙的存貨遲早塞滿超市。

不輕言物資短缺、也勿論斷通貨膨漲即將爆發，最重要是勿慌張。SARS時期是通貨緊縮。怎麼應對經濟急凍才是需要思考與應對，而不是搶食米與廁紙。

當然搶購行為若可以釋放慌張的心理狀態，毋須服藥就解除心理病徵，有助家庭氣氛好轉、促進幸福感，這倒是好事。